Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Кандидат
Женщина, 51 год, родилась 1 июня 1974
Не ищет работу
Сосновоборск, готова к переезду (Железногорск (Красноярский край), Красноярск, Россия, Сосновоборск), готова к редким командировкам
Технолог пищевого производства (рыбная и мясная продукция)
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод
Опыт работы 15 лет 7 месяцев
Август 2019 — Январь 2022
2 года 6 месяцев
ООО "Енисейский деликатес"
Березовка (Красноярский край)
Заведующая производством
Запуск нового ассортимента варёно-копчёной продукции, расчёт себестоимости, декларирование продукции. Подбор и обучение персонала, работа с табелем, организация и расстановка людей на рабочих местах, заявки на оборудование и ТО. Работа с поставщиками (заявки, счета, поставки). Контроль качества сырья и готовой продукции. Проведение плановых и не плановых проверок гос. органов. Соблюдение санитарных норм и правил на всех этапах производства по программе ХАССП, лабораторные исследования. Работа с документами в 1С, Excel. Проведение ежемесячных ревизий.
Февраль 2018 — Август 2019
1 год 7 месяцев
ООО "Премьер" мясная лавка
Красноярск
Заведующий производством
Организация рабочих мест, работа с людьми (20 чел) и оборудованием. Оформление отчётов, планирование объёмов, учёт остатков, проведение инвентаризации, работа с поставщиками, табелирование и расчёт зарплаты. Проведение плановых и не плановых проверок с гос. службами. Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Работа в программе "меркурий"
Август 2014 — Июль 2017
3 года
ООО "Интрас-Красноярск"
Красноярск
Продукты питания... Показать еще
Начальник цеха
Организация рабочих мест, работа с людьми (30 чел) и оборудованием. Оформление отчётов, планирование объёмов, учёт остатков, работа с поставщиками, расчёт зарплаты. Проведение плановых и не плановых проверок с гос.службами. Контроль качества выпускаемой продукции.
Июнь 2010 — Август 2014
4 года 3 месяца
Цех по переработке рыбы и мяса
Красноярск
Продукты питания... Показать еще
технолог
Контроль входящего сырья и выпуск готовой продукции. Соблюдение всех технологических процессов на всех участках, санитарных норм и правил. Ведение журналов. Расчёт технологических карт, рецептур. Разработка новой продукции её сертификация и документация. Работа с поставщиками. Оформление отчётов, работа с людьми (65 чел.)
Декабрь 2008 — Июнь 2010
1 год 7 месяцев
ООО "Сибирские колбасы"
Продукты питания... Показать еще
технолог
Контроль и качество выпускаемой продукции. Расчёт норм и технологических карт. Соблюдение всех технологических процессов. Приём входящего сырья, ведение технологических журналов. Расширение ассортимента и запуск новой продукции.Оформление отчётов, планирование объёмов. Работа с людьми (80 чел).
Январь 2006 — Декабрь 2008
3 года
ОАО " Сибирская губерния"
Красноярск
Сельское хозяйство... Показать еще
Технолог бройлерного отделения
Введение документов, журналов и учёт поголовья. Обеспечение производственных показателей на всех технологических этапах от загрузки до забоя. Соблюдение и выполнение санитарных мероприятий.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Высшее образование
2008
Институт пищевых производств, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения